炒米是什么米做的

时间:2024-07-16 18:28:01编辑:小影

炒米是什么米做的

最佳答案:炒米的原料是糜米,俗称蒙古米。以黄河水浇灌,纯天然种植出的米为最佳。其主要做法是将糜米洗净、去掉杂质,然后放入锅中煮沸,待破开米嘴后,马上出锅,然后再炒熟。经过这样做的炒米发硬、有咬头,一般为蒙古族人民所喜欢,所以当地人称作:“蒙人炒米”。

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